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Stéphanie Ledu et Stéphane Frattini, se penchent ici sur l'histoire de l'alimentation à travers les âges. C'est ainsi que nous découvrons le goût des hommes de l'Antiquité pour les viandes faisandées, la prédilection des Égyptiens pour le pain, ... Car les denrées, les épices et les recettes voyagent et changent les habitudes alimentaires et sociales. Par exemple l'introduction sur notre continent de certains produits exotiques, tels que le café ou le chocolat, accompagne la naissance des "salons littéraires" du XVIIIe siècle ...
Tous les ingrédients sont rassemblés en images pour un voyage gourmand et épicé à travers les âges.

Un documentaire raconté comme un récit, pour faire découvrir aux plus jeunes l'histoire des dinosaures. L'ouvrage alterne les pleines pages illustrées et les pages en vignettes, à parcourir comme de petites bandes dessinées, animées par les illustrations foisonnantes et richement documentées de Claire de Gastold.Le livre nous emmène de la toute première apparition des dinosaures sur Terre jusqu'à leur présence dans notre quotidien (musées, films...), en passant par le Trias, le Jurassique, le Crétacé, les premières découvertes des fossiles au XVIe siècle, la "guerre des os" qui a fait rage entre les paléontologues au XIXe siècle, et les expériences de 3D et de modélisation qui permettent d'en savoir toujours plus sur ces animaux passionnants.

Jeune adulte, Dian Fossey plaque sa vie américaine pour l'Afrique : elle veut observer des animaux dans leur milieu naturel, menant leur vraie vie d'animaux sauvages. Elle voudrait même les approcher, le plus près possible. Et parmi tous les animaux, ceux qu'elle désirerait par-dessus tout rencontrer sont les gorilles de montagne... Patiente, elle se fait accepter parmi les gorilles dont elle étudie le comportement. S'armant de diplomatie, elle s'engage dans la défense de leur espèce. Un engagement qui lui coutera la vie : elle est brutalement assassinée au Rwanda en 1985.